万荣精神，让运城苹果享誉海外

华荣果业公司员工在分拣生产线上忙碌。(资料图) 记者 冯革才 摄

“发展出口创汇农业，是我市发展现代农业的一条根本出路，也是解决农业大而不强问题的一个有效途径。”“要进一步加强农产品标准化和品牌化建设，大打‘运城牌’，通过进军国际农产品市场，淬炼出我们运城享誉国际国内的农业品牌。”市委书记刘志宏在运城市委四届三次会议上明确提出。

万荣县以市场为导向，加快农产品供给侧结构性改革，在全面落实“走进新时代，建设大运城”发展战略和“一区五带”产业布局上，抢抓以优质出口水果生产基地为主的峨嵋岭经济带建设机遇，紧盯全市百万亩出口农产品基地建设、百万吨出口农产品总量、100家出口农产品企业、“三个一百”建设目标，积极构建果业产业，加快优质农产品出口生产、检验检疫检测、出口贸易营销“三大体系”建设。

万荣县按照市委提出的“改革抢先机，发展站前列，各项工作创一流”总要求，用出口标准倒逼产业转型升级，用标准化引导农产品提质增效，到“十三五”末，全县水果面积将发展到60万亩，现代农业龙头企业达到30家，出口农产品质量安全示范基地达到30万亩，出口农产品总量达到10万吨，农产品出口企业达到15家。基本形成优质农产品出口贸易营销体系。

万荣——

运城高端果品的“代名词”

中国苹果发展中的一些标志性事件和万荣紧紧相连——

2010年万荣苹果在山西省第一家出口加拿大;2011年在山西省第一家出口澳大利亚;2015年6月2日代表中国苹果第一家出口美国!

目前，运城(万荣)水果已出口到54个国家和地区，2017年出口3.8万吨，创汇5235万美元，出口高端市场的效益名列前茅。特别是2016年运城(万荣)苹果出口美国，实现了中国从1998年就开始实施的苹果输美计划，这是历经17年艰苦谈判和多轮磋商的结果，国家质检总局动植物检疫监管司陈茂盛副司长说：“美国市场是世界苹果市场风向标，也是质量标杆。正因如此，中国苹果  出口美国，意义重大。”在中国，出口澳大利亚的苹果有4成来自万荣，万荣成为运城高端出口苹果的“代名词”。

万荣所生产的苹果色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、酸甜适口，吃起来香甜脆嫩，好吃好看好营养。独特的区位优势，严格的精细管理，成就了多次出口外国的运城苹果。

万荣县围绕加快优质农产品出口生产、检验检疫检测、出口贸易营销“三大体系”建设，2017年9月份，专门成立了出口创汇农业协调小组，负责该县苹果出口。自协调小组成立以来，全县水果出口增加了2.5万吨，创汇2.89亿元。

1月至5月份万荣县出口水果10330.6吨，创汇1107.8万美元。下半年，该县苹果出口将会源源不断地“漂洋过海”创外汇。该县企业出口基地认证5万亩，出口示范区20万亩。出口企业在原有的5家基础上，今年新增3家，还有4家企业正在积极办理水果出口备案手续。

今年以来，万荣县在出口水果标准化生产、出口创汇、宣传营销等方面不断发力，从“水、电、路、网”基础设施配套、灾害预警、一二三产融合发展等方面统筹规划，构建集良种培育、品种展示、科技服务、生产加工、仓储物流、餐饮休闲、观光采摘等为一体的循环发展模式，打造万荣的桃果文化主题公园、运城苹果的“开心农场”现实版。

万荣苹果出口基地建设日趋完善，其特有的科技传播、示范生产、观光旅游、出口创汇等功能发挥着作用。万荣县通化小水果主题公园、汉薛桃果主题公园、皇甫陈闫苹果示范园区被市果业发展中心确定为出口水果标准化示范园区。

全力打造运城出口水果标准化生产基地，推进万荣“3+10”出口水果示范片区建设，带动全县出口水果标准化生产。国道和旅游路为“线”，打造3条果业观光带;水果种类分布区为“面”，打造3大苹果核心示范区;主导产业村为“点”，建设樱桃、冬枣等精品水果示范园。通过示范区、试验区的辐射带动，逐步再形成一批集种植生产、加工转化、观光休闲、采摘体验为一体的全产业链现代农业发展新高地。

在农产品质量安全上，万荣县从源头严防死守，严格出口农产品标准监督检查，推进内外销售产品“同线同标同质”。建立质量安全追溯体系，严把产地准出关和市场准入关，实现生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯的农产品监督管理模式，确保出口基地的农产品有编码、可追溯。在创建检验检疫检测服务平台上，该县积极与省市检验检疫机构对接，在电子申报、在线服务、监控系统、检验检疫等方面，为农产品出口企业提供一站式服务，确保农产品出口企业办理手续简便顺畅。

“万荣县在发展果业上，瞄准国际市场需求，选择一批适合全县气候、土壤条件和优质高产、商品性好的品种进行更新换代。加强与农业院校、科研院所联姻合作，开展以新品种试验地、新技术示范园、新模式展示区等为主要内容的产学研基地建设。”万荣县委书记杜中伟对出口基地建设尤为关注。

万荣——

运城出口苹果的领跑者

7月13日，在万荣县优质苹果示范园、高村乡王里村郭印西果园里，六十多岁的郭印西正和老伴忙着沤制农家粪。郭印西严格按照有机苹果流程生产的双套袋“果姑娘”，在中国苹果出口美国时，随着华荣果业公司漂洋过海“嫁”到国外。

郭印西眼里的“财神”——万荣华荣果业有限公司，是山西省出口果品龙头企业，实行“公司+基地+农户”的经营模式，成功运行华荣果业合作商社，正式社员1669户，预备社员5000户，建设出口备案基地7500余亩。该公司对社员在生产中采用新技术、新工艺的予以重奖，先后重奖200万余元，调动了社员的积极性，出口基地苹果商品率达到95%以上，优质率达到80%。

华荣果业公司2010年成为山西省第一家将苹果出口到加拿大的果品企业;2011年至今已连续6年出口澳大利亚，出口量占全国出口澳大利亚的40%;2015年公司获中国出口美国第一张检验检疫证书，代表中国苹果进入美国市场;2016年公司油桃代表中国油桃     进入澳大利亚市场。其产品多次荣获中国农业博览会金奖，并赢得了国际市场的青睐。华荣果业公司与德国、英国、荷兰等国建立了良好贸易关系，获得了墨西哥、秘鲁、智利、阿根廷、毛里求斯等国家认证，是国内为数不多的获得南美4国认证的出口公司。

同时，世界首个鲜果类期货合约交易——苹果期货合约在郑商所挂牌上市，华荣果业公司被指定为苹果期货车船板交割服务机构。

如果说华荣果业公司是运城苹果出口创汇的一道亮丽窗口，那么在万荣，其他出口企业也由繁星点点，逐渐成为一颗颗明晃晃亮晶晶的新星。

近年来，万荣县在发力壮大苹果出口龙头企业的同时，积极培育微小出口企业发展，宏祥果业有限公司苹果产品进入加拿大参展，贾村春晓合作社油桃已连续6年出口东南亚市场，1994年出生的万荣县农民陈钊，短短一年时间向东南亚国家出口苹果、油桃等水果260多吨，并在国外建立了20多人的经销团队。去年至今，仅在万荣包装工资一项就开支上百万元，增加了当地村民的打工收入。

如今，万荣县苹果线上、线下两大销售体系初具规模，80多家水果电商物流企业，1万余名果业经纪人活跃在运城各个果区。

万荣在围绕运城苹果上持续发力，建成了20万亩国家级出口农产品质量安全示范区，组建成立了综合检验检测中心，编印了出境水果基地办证、出口水果检验检疫办事等指南，对农产品出口检测项目、企业申请登记流程两个“一口清”。同时，与运城、三门峡及侯马出入境检验检疫局对接，确定了各检验检疫局具体联络人，使出境水果优先、便捷检疫检测。

在检疫检测体系建设上，投入价值200余万元的57台(套)仪器设备，规范了从抽样、接样到上机检测等一系列工作15个流程图，确保了检测平台各项工作的规范科学运行。对高村、王显等6个苹果主产区35个果园的基地苹果进行了抽样，开展了农药残留和重金属专项检测，做到了抽检全覆盖。截至目前，完成快速检测300批次，实验室定量检测100批次，有效保障了农产品的质量安全。

“加强现代果品企业培育，狠抓营销品牌建设，积极适应新时代对苹果产业发展的新要求，促进一批果业企业的成长壮大，提高果业发展的综合效益。”万荣县县长李永辉多次强调。

万荣——

运城苹果的“智慧果业”版

近日，国家农业农村部、财政部公示了2018年国家现代农业产业园21家创建名单，万荣县现代农业产业园是山西省的唯一入选单位。

为创建国家现代农业产业园，加大水果标准示范基地建设，万荣县不断健全完善生产设施条件、苹果品质、加工转化产业集聚、技术集成水平、营销体系、绿色发展、带动农民、产业融合、政策支持、组织管理等10大优势，以农业供给侧结构性改革为主线，打造建设产业特色鲜明、设施装备先进、生产方式绿色、一二三产融合、辐射带动有力的国家现代农业产业园，形成乡村发展新动力、农民增收新机制、乡村产业融合发展的格局。

万荣苹果主题公园围绕“智慧果业”目标建设，不仅是山西唯一的国家级现代农业产业园，还是运城市标准化出口苹果示范基地之一，更是一个发展现代农业、促进群众增收、助推乡村振兴的“综合体”，全省实施农业八大提档升级的示范样板园，促进全县农业提质增效的标识地，农业科技创新“聚集地”。主题公园还聚集了运城苹果的现代化生产示范区、电商集聚区、产业拓展区、链条延伸区、农旅融合区、加工集散区和出口苹果示范基地的功能。

主题公园在出口创汇的同时，发挥着“智慧果业”的功效，把现代物联网技术运用在果业生产中，安装了果树物联智能监测探头，果树上挂有认领标识牌，让认领者足不出户，通过手机实时查看认领果树生长光照、湿度、风力等情况，让消费者在苹果质量可追溯的同时，享受苹果认领带来的乐趣。

果业占农业“半壁江山”的万荣，提升农业效益的突破口是50万亩水果。该县在出口苹果标准化示范区全面推广测土配方施肥，发展种养结合模式，推广畜禽粪污还田，实施化肥农药使用减量、有机肥替代化肥行动，逐步建立起了绿色、生态、循环农业产业体系，现代化机械化、现代设施农业滴灌、高空微喷配套齐全。林下经济、循环经济、消费经济和出口经济，打出了提升农业效益的“组合拳”。在林下种养新模式上，因地制宜选择适合果园生长的菜、草、药种植和家禽养殖，为果农增加了收入，丰富了农业产业链条，提高了果业及关联产业的产出值。

万荣的果业“托管”服务悄然兴起，并迅速在周边发展起来。农民专业合作社、果业协会等社会经济组织，提供果园全托管、半托管服务业务，成为农业社会化服务的一个“试验场”，这些专业服务人员懂技术、会管理，提高了运城苹果的品质。

在万荣县，出口基地已经形成了系统的科技推广和应用体系——依靠院校的有力支持，持续为运城苹果安全生产发力。全县的技术队伍不断壮大，先后培养出1010名乡土技术骨干，技术骨干每人再帮带5名技术能手，形成了户户有科技当家人、村庄有技术指导员、乡镇有坐诊土专家、县里有科研院校教授的果业技术推广服务应用体系。

万荣县对于果业发展舍得投资，县里每年设立基金1000万元，用于果业新品种、新技术研发和引进推广经费支出。人员、资金的保障，使技术创新成果富有成效、管理应用效益倍增。

高级农艺师、运城果树专家白姚期提出：“苹果出口基地，不仅要能生产好的产品，还要用现代科学技术提品质、创品牌、增效益，大力发展功能果业、智慧果业、休闲果业等新业态，推动传统果业向现代果业转变。”